Farina 00 Formato Famiglia


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Farina tipo "00" Peso 5 - 10 Kg

Farina 00 Formato Famiglia

Formato Famiglia da 5 Kg.

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Farina Tipo “00”per la panificazione di panini, baguettes e dolci.

Caratteristiche del prodotto

Alveograph W 200-220
Alveograph P/L 0.45-0.55
Assorbimento dei liquidi 52-54%
Umidità 15.50% Max
Tempo di stabilità 8-9 Min