Manitoba


pdt-Pane-Manitoba

Farina tipo "0" Peso 25 Kg

Manitoba

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Farina Manitoba Tipo “0” realizzata con grani americani selezionati.
Indicata per la pasticceria speciale.

Caratteristiche del prodotto

Alveograph W 390 - 410
Alveograph P/L 0.50 / 0.65
Assorbimento dei liquidi 60 - 62%
Tempo di stabilità 14 - 16 Min